1-pão de queijo mineiro
ingredientes
-1 xícara de leite
-50 ml de óleo de soja
-50 ml de água
-250 g de polvilho azedo
-1/2 colher de sal
-1 ovo
-250 g de queijo minas ralado
modo de preparo
leve ao fogo a água,o leite o óleo ate começar a ferver em uma tigela coloque o polvilho e o sal depois de levantar fervura,coloque
a mistura da panela na tigela do polvilho,escaldando-o quando a
massa estiver menos quente ,adicione o ovo e o queijo,sove bem a
massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos,leve
a massa a geladeira por 30 minutos,para que a massa fique firme
retire a massa da geladeira,unte as mãos com óleo e forme bolinhas
coloque-as em uma assadeira untada,leve ao forno pré aquecido
quando estiverem dourados já estão no ponto...
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